Miele molto prestigioso e raro. Si tratta di un alimento ricco ideale per la prima colazione e prezioso ingrediente nella preparazione di dolci squisiti e piatti appetitosi.

Cristallizza alcuni mesi dopo al produzione con cristalli grossi e irregolari

Il colore varia da ambra a rosso arancio

L’odore è delicato , lievemente fruttato

E’ normalmente dolce.

L’aroma è caratteristico, ricorda il nocciolo della ciliegia, lo zucchero caramellato e il croccante di mandorle. E’ poco persistente.

Indicazioni per l’uso: alimento ricco, ideale per la prima colazione e prezioso ingrediente nella preparazione di dolci squisiti e piatti appetitosi.